Polarfrallor

Polarfrallebak blev det idag efter kräftfisket, perfekta till lunchkorgen på stranden en dag som denna där det är skönast att befinna sig nu när värmen är tillbaks.

Det här behöver du

50 gr jäst

6 dl mjölk

2 tsk salt

3/4 dl rapsolja eller 75 gr smält smör

12-14 dl rågsikt

Gör så här

Smula jästen i degbunke, värm mjölken fingervarmt och häll över jästen, blanda så jästen löser sig, tillsätt salt och övriga ingredienser, blanda till en deg och kör degen några minuter.

Låt jäsa 40 minuter.

Ta upp degen, dela i 20 bitar. Forma till bullar, strö över lite mjöl, gör hål med en träsked eller liknande.

Låt dem jäsa 25 minuter på plåt, grädda i 250 grader ca 15-18 minuter.

Ost, kanske en god marmelad till, så är din polarfralla klar att smaska på!

Godast nybakade så klart, men går finfint att frysa om man skulle få några över.

Tack till Lindas bakskola för inspiration.

Ha en härlig lillelördag!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: