Nu mina vänner är det inte långt kvar tills ”Fössta tossdan i mass”
Det är då vi smålänningar firar med att äta ”Massipan tåta”
Men som sagt så är det några dagar kvar tills dess, eller några….. mer än så tyvärr!
Är man då en som verkligen gillar marsipan, och inte kan vänta, ja då får man baka något annat med marsipan i helt enkelt!
Fantastiskt möra och supergoda!
Det här behöver du.
200 gr rumsvarmt smör
4 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 äggula
1/2 krm salt
Fyllning
200 gr marsipan
Ägg och mandelsplitt till garnering
Så här gör du
Sätt ugnen på 200 grader
Mixa snabbt ihop smör, mjöl, socker, äggula och salt i en matberedare till en deg.
Dela degen i två delar, kavla ut delarna till längder, ca. 10 cm breda, putsa till kanterna lite.
Rulla två längder av marsipanen lika långa som marsipanlängderna. Lägg marsipanen på mitten och rulla ihop så skarven hamnar nedåt. Skär längderna i mindre bitar, lägg på plåt med bakpapper.
Pensla med ägg och strö över mandelsplitt eller spån.
Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter eller tills de fått en gyllene färg.
Riktiga mumsbitar, en sån där liten god kaka till kaffet när sötsuget sätter in, det gör ju det alldeles för ofta tyvärr!
Nu njuter vi av dessa godingar tills vi har ”Fössta tossdan i mass”!
Tack till Hembakat för inspiration!
Önskar er en fin ” lillelördag”, så ses vi i morgon!
Mrs Sixty 