Ni som varit med här ett tag vet vilket sjå jag har med kringlorna och den där eviga jakten på den perfekta, ni ska inte tro jag gett upp.
De grova kringlorna tycker jag nog att jag har hyfsad koll på nu, visst de kan bli bättre med de duger gott.
Nu var det ju då sockerkringlor – något helt annat!
Innan ni får se några bilder – ja, jag vet det finns en del att jobba med där, men……
…….Så där knastriga och smarriga som jag hoppades på,det blev de iallafall.
Recept kommer här.
200 gr kallt smör
4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
4 msk grädde
Ägg & Pärlsocker
Blanda snabbt smör, mjöl och vanilj i en matberedare, tillsätt grädden och blanda ihop till en deg.
Låt vila i kyl ca. 20 minuter, ta ut och dela degen i 30 bitar. Rulla längder och forma till kringlor.
Lägg på bakplåtspappersklädd plåt, pensla med uppvispat ägg samt doppa i pärlsocker.
Grädda i 200 grader ca 10-12 minuter. MUMS!
Som sagt, inte så vackra men goda…. och det får räcka för idag, kommer igen, övning ger färdighet!
Ha en bra tisdag, ses i morgon!
Mrs Sixty 