Proffset svarar julspecial đŸŽ„

Sista proffset för denna gÄngen, och dÄ ska vi trÀffa ett proffs pÄ juldrinkar, passar vÀl fint nÀr helgen nÀrmar sig.

Tar mig trevande ner för denna trappan, gÀller att hÄlla i sig, och dÄ har jag ÀndÄ inte provsmakat nÄgot Ànnu!

Chapter House, en mysig liten krog och bar i centrala stan, deras book maker toast gÄr inte av för hackor, det kan jag och mÄnga med mig garantera.

Men nu var det ju juldrinkar jag skulle fÄ hjÀlp med av proffset Alexander, han Àr en sjÀlvlÀrd drinknörd som gjort det mesta, bl.a vunnit en cocktail tÀvling i Edinburgh, bra jobbat!

HÀr kommer hans bÀsta tips!

Se till sĂ„ att du alltid har en sockerlag i en flaska i kylen, 50/50 socker, vatten – koka upp sĂ„ sockret löser sig, smaksĂ€tt gĂ€rna nu till jul med kanelstĂ€nger, nejlika, kanel eller vaniljstĂ€nger.

En bas eller en snaps som kan va lite kul till jul Ă€r – polkagrisar i vodka, hĂ€ll upp 1 1/2 dl vodka i en flaska, stoppa ner polkagrisar efter behag och lĂ„t stĂ„ en vecka.

Proffsets juldrinktips kommer hÀr, nu kör vi!

Julmust drink đŸč

6 cl julmust

4 cl gin eller rom

Pressad lime och apelsin

Äppelmust drink đŸč

VÀrm Àppelmust

Blanda ner 4 cl konjak eller calvados

Avsluta med sockerlagen

Polkagris drink đŸč

4 cl av polka basen vi gjorde

Mjölk

Is

Ringla över grenadin

After eight đŸč

3 cl Baileys eller Amarula

2 cl Mintlikör eller Amaretto

2 cl grÀdde

2 cl mjölk

Skaka i shaker, lÀgg i tillplattade myntablad, tillsÀtt is allra sist.

Dra en limebit i kanten pÄ glaset, toppa med polkagrisar.

SÄ mycket gott, blir sÄÄ inspirerad nÀr jag möter ett sÄnt hÀr proffs, mÄste bli lite bÀttre pÄ drinkar kÀnner jag, ett nyÄrslöfte kanske?

FrÄgorna dÄ? Japp, nu kommer de!

FrÄga 1.

Första jag ska tÀnka pÄ nÀr jag ska blanda min juldrink?

Proffset svarar.

Markera ingredienserna i den ordning du ska anvÀnda dem, gör drinkar som inte krÀver sÄ mÄnga ingredienser, gör det enkelt!

Ta fram redskapen, muddler, shaker, sil, mÀtglas

FrÄga 2.

Julens trend?

Proffset svarar.

Klassiskt, traditionellt, lokala producenter och leverantörer, det Ă€r en speciell tid nu, man tĂ€nker mer pĂ„ det enkla, och man vill gynna sina lokala – bra tanke!

FrÄga 3.

Det mest vanliga?

Proffset svarar.

Gin o Tonic

Öl

FrÄga 4.

Vanligaste felet vi gör, vi hemma blandare?

Proffset svarar.

Man missar att smaka, hitta balansen – smaka, smaka och gör det enkelt!

FrÄga 5

Din favorit?

Proffset svarar.

OF – Old fashion – 6 cl Bourbon,4 droppar Angostura bitter, 2 cl sockerlag smaksatt med ingefĂ€ra och vanilj, Apelsincest.

En kaffedrink sÄ hÀr pÄ fredagen i novembermörkret, lite lagom stark men varm och go, det vill jag ha ett tips pÄ!

Dessertdrink

4 cl D.O.M Benedicte

10 cl kaffe

Vispa grĂ€dde liiite fluffig, bara precis sĂ„ den inte rinner – hĂ€ll över försiktigt.

Tack bÀsta Alexander, jag gillar verkligen en drinknörd som du, tusen tack för besöket!

Blanda dig gÀrna en fredagsdrink i kvÀll, det Àr vi banne mig vÀrda! Ses i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i VĂ€xjö med min man. Mamma till tvĂ„ barn, mormor till tre ljuvliga smĂ„ liv, 8,6 och 2 Ă„r. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, Ă€r att den ska innehĂ„lla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker Ă€r kul. Testar, tycker och tipsar frĂ„n 60+ ögon, helt enkelt. VĂ€lkomna!

En tanke pĂ„ “Proffset svarar julspecial đŸŽ„”

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka pÄ en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s