Eftersom vi äter middag på kvällen, brukar jag försöka äta något väldigt lätt till lunch, gärna något vegetariskt, huvudsaken är att det går snabbt, är enkelt, gott och att jag blir riktigt mätt, annars är risken stor att den där smarriga bullen åker ner till fikat på em.
Så idag gör jag morotsbiffar, eller grönsaksbiffar kan man också kalla dem
Ett sånt där recept där man tar vad man har, idag blev det morötter, purjo, potatis, palsternacka en halv selleri låg i kylen så den åkte också med
Jag river grönsakerna och blandar med ägg, ströbröd eller havregryn , så mycket så det går ihop liksom, salt, peppar och chiliflakes, ta inte så jättemycket chiliflakes, det är ganska starkt., prova dig fram.
Så formar jag biffar, steker dem i olja, smör eller både och, på medelvärme tills de är gyllenbruna.
Jag brukar göra ett gäng så har jag i kylen bara att värma, toppen!
Lite vattenmelon till efterrätt, de här små kärnfria är såååå goda. Lycka Till!
Imorgon kommer ett inlägg igen om en svensk spännande designer, hur nyfiken????
Ta hand om dig
Mrs Sixty 