Helgens dessert

Om du inte redan bestämt dig för vilken dessert eller gofika kaka du ska baka till helgen kommer ett supertips här.

Rabarber & Äppel paj, rabarber…. äntligen är de här och hur gott är det inte, jag använder dem gärna till paj, kompott, chutney, marmelad, listan kan göras hur lång som helst.

Denna paj är ett nytt recept för mig, och attan va god den blev, nog den godaste rabarberpaj jag har bakat. Ät den gärna lite ljummen med lättvispad grädde

Puts in i ugnen
Mm, perfekt

Receptet kommer här

4 rabarber

3 äpple

1/2 dl strösocker

150 gr smör

1 vaniljstång

130 gr mandelmjöl

20 gr vetemjöl

180 gr florsocker

5 äggvitor

1 tsk salt

Sätt ugnen på 180 grader

Skala rabarber och äpple, skär i mindre bitar och lägg i bunke med socker

Bryn smöret i en kastrull tills det blir gyllenbrunt, dela vaniljstången och skrapa ut fröna

Blanda alla övriga ingredienser, tillsätt smöret och vaniljfröna, blanda till en slät smet

Häll smeten över äpplena och rabarberna

Grädda på 180 grader i ca, 30 minuter

Lånat receptet av Anna Broms, tack, tack

Mums, sååå gott

Ta hand om dig och Trevlig Helg

Blommor, blommor, blommor

Visst blir man väldigt glad när man omger sig med blommor, jag blir det, har nästan alltid färska blommor hemma, något som saknas när man av någon anledning blivit utan. Vid denna årstiden, några vackra kvistar, kastanjer, äppel m.m, så kan man addera med bara någon fransk tulpan t.ex om man vill, så enkelt och snyggt

Bara så här t.ex

Idag är det fredag och det dignar av fredagsfång, i blombutikerna, hemkörning av blommor har branschen hållit på med i 100 år, så det är något de kan, vill eller kan du inte själv gå ut, beställ!

Här kommer en bildbonanza på fantastiska fång

Flora PM & vänner
Flora PM& vänner
Den här buketten säger man ju inte nej till.
Viburnum, så snygga bara som de är
Tulpanfång från Flora
Blomstra by Emma
Gult är inte min favorit färg, inte ens på blommor, men är det snart påsk så är det, denna från Interflora, de har många andra varianter på sin hemsida också

Så kan man köpa på sig en eller flera exemplar av årets pelargon, fint att ha på bordet i en stor kruka, tycker det är kul med just det, årets pelargon, köper alltid några stycken av dem och ser framför mig ett hav av årgångspelargoner samlade i något fönster, men det har inte blivit så, har inte riktigt tumme med dem tyvärr, men skam den som ger sig.

Tango Deep Rosé

Ta hand om er och håll er friska

Superdeal

bare Minerals Moxie

Plumping Lipgloss Crowd Surfer.

Mitt absoluta favvo läppglans, går inte ens och hämtar posten utan det på läppparna, beroende helt enkelt.

Mycket glans, lätt till medium täckning och en massa mineraler som gör gott för läpparna.

Just denna färg, Crowd Surfer är perfekt, för mig iallafall, testa!

Nu kan du köpa ett på Lyko.se för endast 109.- ord. Pris 295.- alltså…… 6o% , äh köp två.

Bästa läppglanset om du frågar mig.

Allt möjligt…..

Kunde också kallats, gott & blandat eller allsköns blandning, m.m. Finns många rubriker man kan använda till detta. Allt möjligt kommer innehålla precis som det låter, med det som jag sett och tycker är snyggt, bra eller bara vill tipsa om

Tipsen idag, allt mellan dagcreme till sneakers.

Denna dagcreme använder jag just nu, skön med liiite färg i , perfekt nu när man känner sig lite blek om nosen. Apoteket finns den på, prisvärd också
Den här önskar jag mig, fast kanske svart då, shoppingvagn, perfekt att ”dramaten” i, svärmor hade en sån på 70- talet, nu har de kommit tillbaka och finns i en mängd olika varianter
Den här vårkudden finns på Åhléns, hur fin?
Härliga vår krukor på HM home
Hönsgård från Näägränsgården
Veja sneakers, ett brett sortiment med massa modeller och färgställningar, vill ha !!!!!

Sist men inte minst….

Mina nya fina örhänge från Maria Nilsdotter, älskar dem och hennes övriga sortiment, kika gärna in på marianilsdotter.com

Ta hand om er

Mrs Sixty – mitt magasin…..

…… är med när det händer, eller breaking news som kvällstidningarna skulle skrivit.

I vår lokala radiokanal kunde vi igår höra att skjortförsäljningen till män ökat i USA, till följd av alla digitala möten, däremot inte byxförsäljningen, en lokal handlare intervjuades, nja, det hade väl inte riktigt kommit hit än, skjorta, slips och kallingar, den nya outfitsen på jobbet helt enkelt.

Så här kommer lite tips för alla tjejer/ kvinnor som också vill ha en lite slappare stil på jobbet

Söt liten topp från Lindex, också snygg under kavajen
Eller en söt blus också från Lindex
Snygg, härlig tröja från FilippaK
Kofta funkar ju alltid, älskar koftor, dessa kommer från Åhlens, 2 för 1200.-, toppenpris!
Blus och tröja från Hope,
Lite slappare , Lewis från Jeansbolaget

Alla dessa överdelar kan man piffa med scarfsar, halsdukar, smycken, så ett par trosor eller träningsbyxor till, funkar vilket som

Här kommer så en till, kanske passar fint till den digitala AW,n

Från Jeansbolaget

Ta hand om er.

Påskpynt

Insåg idag att påsken är nära förestående och dax för en pynt spaning, gjorde idag ett medvetet val att bara spana på det som de lokala handlarna har att erbjuda, och det är inte så lite. I detta mycket speciella läge vi befinner oss i är det extra viktigt att tänka lite mer på dem.

Cult design finns på Åhléns.
Hur söta… Cult design på Åhléns
Cooee och dbkd finns på Växjö elektriska
Små ljuvliga krabater i betong också från Växjö elektriska
Så mjuka och söta till de minsta, Åhléns
Det här gänget finns också på Växjö elektriska
Sist men inte minst, hur rolig, Agda kommer från Different Design finns på Partaj

Som sagt utbudet är stort och det finns mycket för alla smaker, jag själv är inte så ” pyntig” av mig, men tycker det är kul att se vad som finns, jag har precis som alla andra en låda i förrådet som det står Påsk på och i den kommer jag att botanisera nästa vecka, så får ni se vad som hamnar i mitt påskhem, kanske det blir något nytt också.

Tag väl hand om er

Mer bak….

När jag ändå är på gång med baket och köket redan ser ut som en krigszon, gör jag en sats av mina ” burkpåbänken” kakor, de är en av familjens absoluta favoriter, samt super enkla och snabba att göra, om man gillar kardemumma så klart, och vem gör inte det….. Receptet kommer från Maud Onnermark och heter

Mauds kardemummakakor

Receptet kommer här blir ca. 35 st

1 tsk kardemummakärnor

1 1/2 dl strösocker

3 dl havregryn

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

150 gr smör

Mortla kardemumman, blanda med havregryn, vetemjöl, socker & bikarbonat, tillsätt rumsvarmt smör.

Rulla små bollar

Grädda i 175 grader 15 min

Stor risk för beroende…… mums.

Påskbullbak

Idag står bullbak på agendan, gillar att baka, och idag blir det lite påskbullar, väljer Tosca bullar som jag lånat recept från Fredriks fika. Bakar gärna olika varianter bullar, men det ska vara smarriga fyllningar, bär, vaniljkräm, choklad…. finns massor att välja på, och så ska det vara kardemumma i degen. Bakade inte så många idag, i dessa tider vill vi ju gynna våra lokala bagerier och konditorier också, det är viktigt.

Trogen medhjälpare
Färdiga för ugnen

Här kommer receptet

Toscabullar 25 st

50 gr jäst

5 dl mjölk

1 dl strösocker

1 msk mortlad kardemumma

1 tsk salt

150 gr rumsvarmt smör

Ca. 13 dl vetemjöl

Fyllning

150 gr smör

1 dl strösocker

2 msk vaniljsocker

Toscaglasyr

100 gr smör

1 dl strösocker

2 msk ljus sirap

2 msk vetemjöl

2 msk mjölk

100 gr mandelspån

Pensling

1 dl strösocker

1 dl vatten

Så här gör du:

1. Smula ner jästen i en bunke, ljumma mjölken

2. Rör ut jästen med mjölken, tillsätt strö, kardemumma, salt, smör och nästan allt mjöl och arbeta till en smidig deg, ca. 5 min. i maskin

3. Låt degen jäsa 30 minuter

4. Gör under tiden fyllningen

5. Stjälp upp degen på bakbord, kavla en stor rektangel, bred på fyllningen och vik ihop långsida mot långsida, skär remsor ca. 2 cm som du tvinnar ihop till en snurra, låt jäsa 30 min, sätt ugnen på 225 grader

6. Blanda alla ingredienserna till Toscan utom mandelspånen i en kastrull och låt sjuda några minuter, tillsätt mandeln

7. Gör en liten fördjupning i bullen och fyll med ca. 1 msk tosca. Grädda 8-10 minuter.

8. Koka upp sockerlagen och pensla bullarna direkt när de kommer ur ugnen, de blir supersaftiga av det.