Korrö

Här söder om Växjö kan du uppleva en rejäl dos Småland om du vill, friluftsliv, fiske, paddla, naturreservat, restaurang, café, historiska hantverksbutiker……

…… och så en fantastisk vacker miljö!

Det dom också är vida kända för är deras Wienerschnitsel, herregud….. så stor, en räcker gott till en mindre familj, god är den också om man gillar schnitzel!

Jag nöjer mig med barnvarianten, orkar inte ens äta upp den, ja, ni förstår…..

Är ni i närheten, gör ett besök, Korrö är värt det!

Ha en fortsatt fin Söndag, och vi hoppas Växjö Lakers tar en seger framåt kvällen!

Ses i morgon!

Helgens söta

September – Första höstmånaden!

Vad är då bättre som något sött i helgen än äpple, nu har de svenska äpplena kommit både i trädgården och i butikerna

Gjorde det väldigt enkelt för mig idag, brukar jag ju göra i och för sig, gillar det, inte krångla till det.

Vaniljpannacotta med karamelliserade äpple.

Pannacotta

4 dl grädde

1 vaniljstång

1 dl socker

2 gelantinblad

Karamelliserade äpple

400 gr skalade äpple

50 gr smör

0,75 dl råsocker

0,5 tsk kanel

Lägg gelantinblad i kallt vatten

Häll grädde, socker, vanilj i en kastrull, koka upp ,

Ta av kastrullen och krama ur gelatinbladen , lägg ner dem i kastrullen och rör om.

Häll upp i portionsglas och förvara kallt.

Skala och skär äpplena i bitar, stek äpplen, smör, socker och kanel i en stekpanna tills de mjuknat och blandningen fått en seg konsistens.

Placera äpplena på toppen av den stelnande pannacottan, pudra över lite kanel om du vill!

Lätt som en plätt och riktigt smaskens!

Ha en fin fredag, ses!

Sensommarloppis

Kvarnamåla, mellan Tingsryd och Växjö

En superbra loppis, öppet endast någon söndag i månaden, innan pandemin var det ett auktionshus, hoppas det snart blir det igen, något visst med auktion.

En av mina absoluta favorit loppisar, bra priser, mycket att välja på, och så kan man verkligen fynda, och det är inte det lättaste idag, finns sååå många loppisar och de flesta har ungefär samma grejer, så hitta fynd är ovanligt.

Så är det så där lagom rörigt, gillar det!

Gustavsbergs Blå Blom, för ingen peng alls – så jäkla trist att de här gamla fina serviserna inte säljs för sina värden, hoppas verkligen att trenden vänder!

Så fin såsskål!

Gullaskrufs Irich Coofee glas för 15.- st, helt sjukt! Femton kronor!!!!!

Göran Wärf – Kosta

Alldeles för billigt…..

En så ljuvlig liten bonbonjär med silversked!

Kammarljusstakar i pressat glas!

Femarmad ljusstake från Guldkroken Hjo!

Som ni ser, här finns det grejor!!!!!

På Instagram kan ni se när de har öppet, Kvarnamåla – lägg det på minnet!

Jisses, nu är det snart helg igen…..

Kolla in i morgon vad Helgens söta blir, välkommen!

Älskade Loafers

Loafers är höstens hetaste mode…….

Den överskriften hittade jag hos en känd skokedja häromdagen, så lycklig jag blev……

…….. Älskar loafers, sneakers i alla ära, men loafers, det är något speciellt, alltid lika snyggt, passar till allt och så är de ju oftast sköna.

Har hittat ganska många faktiskt, så här kommer några av mina favoriter.

Hur läckert är det inte med denna rosa!

Eller Zebra…. Älskar den!

Lack, så snyggt!

Vagabond i vinrött!

Maskulin Vagabond!

Alla dessa kommer från Scorett https://www.scorett.se/dam/skor/loafers

Det här var som sagt några finingar, lovar att det kommer flera, så håll koll!

Ha en fin onsdag! Ses!

Vardagssoppa

Snabb Laxsoppa, en perfekt vardagssoppa – god, enkel att fixa till och så går det snabbt att få middagen klar, det gillar man ju!

Det här är ett sånt där gammalt recept som hängt med i den här familjen länge, sitter väl förankrat i min digra receptpärm, och plockas fram med jämna mellanrum.

Tror nog ni kan laga den här supersmarriga laxsoppan men hjälp av receptet ovan.

En knäcke macka funkar alltid, även till denna soppan!

Lycka Till!

Ses i morgon!

Cesars trädgård

För att återknyta till gårdagens inlägg här i magasinet, kommer här mitt andra besök för dagen, endast en halvtimmas resväg från Fiddekulla trädgård.

En liten tur genom ett fantastiskt vackert Småland,när det enligt mig är som allra bäst, långa vällagda stenmurar, djur i hagarna, små jordkällare med bevuxna tak, gamla, riktigt gamla apelträd med massor av små skröpliga äpple på.

Slingrig landsväg där den slitna asfalten blivit lagad fler än en gång.

Cesars trädgård – ett ställe fullt av krukor både för inne och utebruk, ingen behöver gå därifrån utan en kruka om man inte vill förstås.

De här nyponbuskarna kan man ju bara inte gå förbi, sååå vackra!

Till och med lite björnbär växte tillsammans med alla krukorna.

Halmkransar i alla de storlekar och modeller, bra att veta när julkransarna ska planeras och bindas.

Sån härlig dagstur som inte riktigt slutade här, men det får jag återkomma till!

Ha en fin måndag, ses!

Fiddekulla trädgård

Vad gjorde man innan man kunde åka på självplock av blommor, något annat förmodligen, men nu kan man besöka hur många självplock som helst, inte mig emot….. det finns bara ett problem, återkommer om det!

Ja, ni ser ju – Dahlior, zinnia, lejongap, solros, astrar…… hur mycket som helst – bästa godispåsen!

Så trevlig trädgård med lite av varje helt enkelt, prydligt och snyggt, väl värt ett besök i hjärtat av Småland.

Så var det då det där lilla problemet……

Kan ju inte hejda mig, vill ha ALLT.

Så där rök hela blomkontot för nästa månad, ha,ha.

Nu ska jag hem med min blomväska och fixa till några finfina buketter, men först ska jag besöka några fler fina entrepenörer, håll utkik kommer i veckan!

Ha en fin söndag!

Solliden Öland

Det var längesen vi gjorde ett besök på Solliden på Öland, i år var det dags, ska erkänna att det var Bertil Valliens utställning ”Gatekeeper” som drog mest, men sååå vackert det är där, förstår verkligen att den kungliga familjen trivs där.

Det är något speciellt med Öland inget snack om det!

Det är här vi brukar se när Viktoria firas på sin födelsedag, hoppas det snart blir så igen.

Det var drottning Victoria som lät bygga det, stod klart 1906, att hon var inspirerad av Italiensk arkitektur och då främst från Capri råder det väl ingen tvekan om.

För sjunde året i rad bjuds det på ideträdgårdsutställning på Gustav V:s gamla krocketbana.

Årets utställning handlar om växthus, härliga rum som inte bara är till för odling utan också för rekreation, kreativitet och umgänge.

I år är det fyra kända profiler som inspirerar genom att inreda varsitt växthus på sitt egna unika sätt.

Profilerna är, Karl-Fredrik, Gunnel Carlsson, Karin Fransson och Lotta Sjöberg

Karl-Fredriks sköna blomfåtölj!

Rabarberkruka till glasrabarber, fin men det funkar också med vanlig hink.

Gunnel Carlsson – känd från SVT som trädgårdsjournalist och författare

Karin Fransson – Stjärnkocken med restaurang Hotel Borgholm.

Lotta Sjöberg – Ölandskeramikern som sedan många år driver keramikverkstaden Lotta & Mary i Färjestaden.

Tack för denna gången, fina Solliden, ses snart!

Om någon skulle vilja plugga på lite om våra kungliga förfäder, så varsegod!

Ses i morgon, helg på gång igen!

Svamp, svamp, svamp

Herregud…. Vad mycket svamp det finns i skogen!

Beror nog på det senaste regnandet, känns som det är tidigt också, men vi klagar inte på något sätt.

Vi plockar ca. 100 liter trumpetsvampar varje höst, plockar och plockar…. Skördar skull jag nog säga.

Trumpetsvampen är supergod, använder den till pastarätter, såser jag till det mesta helt enkelt.

Inlagda är också supergott, för att inte tala om soppan, ja, ni ser man kan nästan tro vi lever på trumpetsvamp, nästan men inte riktigt, ha, ha!

När sen solen skiner mellan trädtopparna kan man väl knappast klaga!

Ses i morgon!