Veckans tips!

Laxwrap a’la TikTok

Har ni inte redan testat – gör det……

….. detta är ett tips till en riktigt smarrig lunch.

Tror säkert det är fler än jag som kliar sig i huvet över vad ska vi äta idag???

Så är det kul med lite nytt, enkelt också, eller hur?

Det här behöver du & så här gör du

1 tortillabröd

3 msk pepparotsost

2 dillkvistar

2-3 skivor kallrökt lax

Svartpeppar

1/2 citron

1/2 röd lök eller salladslök, strimlad

5-6 cornicons skuren på längden

1 näve spenat

Olivolja

Riven ost

Gör så här

Lägg brödet framför dig, tänk dig att det är en klocka, klipp sedan ett snitt klockan tre in till mitten. Varje kvart blir ett moment.

Bred pepparrotsost mellan tre och sex, lägg dillkvistar över.

Täck nästa kvart med lax, svartpeppar och pressad citron

Strö över lök och cornicons på nästa kvart

Täck sista kvarten med spenat och droppa över olja.

Vik ihop en kvart i taget, tills du får en trekantig wrap.

Strö över riven ost, bör hamna i kvarten närmast stekpannan.

Hetta upp lite olja i en stekpanna, och stek din wrap tills spenaten mjuknat, och den fått en fin yta.

Packa in i servett, folie eller smörpapper och njuuut!

Låter kanske lite knepigt, men det ger sig när du sätter igång, hur lätt som helst och…..

…. du kan så klart fylla din wrap med precis vad du gillar och vill.

Hann inte ens ta en bild när vi högg in i dem, hungriga som vargar!

Ha en mysig fredag!

Veckans tips!

Vita begagnade sneakers som nya, är det möjligt?

Ja, nästan iallafall, och det är gott nog!

Mina gamla favoriter har fått en andra chans, så glad för det, skönare, ingångna sneakers finns inte.

Jag är säker på att det finns både en och två därute som gärna skulle vilja uppliva några favoriter.

Gör så här.

Börja med att tvätta skosnörena, eller köp nya, bara det är ett upplyft.

Borsta av ev. Grus och smuts.

Stryk ut tandkräm på skorna, ( inte färgad eller gel). Låt det verka en liten stund.

Borsta dem med en tandborste, torka av med en fuktad trasa.

När du ska rengöra vita sulor – blanda bikarbonat med lite vatten tills det blir en pasta.

Stryk över sulorna – borsta rent med en tandborste, torka rent med en fuktad trasa.

Före…..

….Efter

Bilderna blev inte så bra, men jag lovar att det blev stor skillnad, jag är mer än nöjd. En liten åtgärd, med gott resultat helt enkelt, prova du också!

Ha en fin fredag – med vita, fina sneakers på fötterna!

Veckans tips!

Denna veckan kommer det ett tips om världens bästa T-shirt!

T- shirten är ett plagg som vi flesta älskar och använder ofta, då behöver vi en som vi kan lita på – kvaliten, passformen, halsringningen , den här sista lilla detaljen – halsringningen tycker jag är superviktig, ska sitta snyggt vid halsen och så klart kännas bra!

Här är den……

….. och du köper den på Arket, kostar 170.- mycket bra pris, och den finns i flera färger.

Dessa tre färger klarar man sig långt med, ska du köpa en ” thissa” köp denna, du blir inte besviken!

https://www.arket.com/en_sek/index.html

Ha en mysig fredag, så ses vi!

Kardemummaparfait med rabarberkompott

Den här desserten får bli ”helgens söta”, också mitt tips till en riktigt god påskdessert med vår primören – rabarber.

Lite tidigt kanske för att dra upp några stjälkar i egna beståndet, men köpa sig några funkar fint också!

Det här behöver du och så gör du!

3 äggulor

3/4 dl strösocker

3/4 tsk kardemumma

3 dl grädde

Vispa ägg och socker fluffigt, tillsätt stött kardemumma.

Vispa grädden för sig och vänd ner i äggsmeten.

Häll i form, frys 4 timmar

Kompott

300 gr rabarber

3/4 dl strösocker

1/2 dl vatten

Skölj och skiva rabarbern, koka upp med socker & vatten, låt koka några minuter.

Låt svalna

Kompotten är perfekt till glass, fyllning till bakverk och varför inte en matsked på morgongröten!

Då kan vi vara överens om att rabarbersäsongen äntligen är startad, toppen!

Ha en skön skärtorsdag och en bra resa till Blåkulla!

Ses!

Helgens söta

Choklad fondant med hallon

En riktigt smarrig sötsak till helgen, choklad och hallon kan väl knappast bli bättre, – gifter sig som man säger.

Inte alls svårt eller tidskrävande heller, det gillar man ju, särskilt nu inför påskhelgen då man kanske lägger lite mer tid och omsorg på matlagningen.

Det här behöver du.

100 gr smör

150 gr mörk choklad

2 ägg

2 äggulor

0,5 dl strösocker

2 msk mjöl

Smör / strö till formen

Gör så här.

Smält smöret och ta från värmen

Bryt chokladen och låt smälta i smöret.

Vispa ihop ägg , äggulor och socker i en bunke

Blanda ner mjölet i choklad & smörblandningen, rör tills det blir en slät & blank smet.

Smöra 4 st små eldfasta formar, sockra istället gör mjöla så blir ytan blank och fin.

Fördela smeten i formarna – hit kan det förberedas.

Sätt ugnen på 225 grader, ställ in formarna.

Passa på dem noga, de ska vara mjuka i mitten så den smarriga chokladkrämen rinner ut när du sätter skeden i den.

Tiden kan variera mellan 8-12 minuter, bakade i kanterna och lite förhöjda i mitten då är de klara.

Låt stå några minuter innan du stjälper upp dem.

Om du har lust koka gärna upp lite hallonsås till dina fondanter.

Så här gör du enklast

Koka upp 100 gr hallon, 1 msk strösocker, 1 msk vatten, låt koka några minuter, sila bort kärnorna, klart!

Servera sås, färska hallon och lite vispad grädde till chokladfondanterna så har du en dessert i världsklass, inte så dåligt en helt vanlig helg, men varför inte!

Ha en mysig fredag, det ska jag ha på lite efterlängtad semester i sol & värme med bästa sällskapet.

Lite bildkavalkad vankas i helgen, håll utkik!

Veckans tips!

Världens bästa fotcreme…..

Då skojar jag inte, inte heller har jag fått betalt för att säga det……

….. utan helt enkelt, BÄSTA fotcremen.

Du kan säga tack och farväl till fotfilar och andra crèmer om du använder denna, jag lovar, fötterna blir mjuka och sköna direkt!

En liten dutt per fot när du går och lägger dig, det är allt som krävs av dig, och det kan du väl bjuda dina fötter på!

Jag köper den hos min medicinska fotvårdare – Torntaggen i Växjö, tror säkert du kan hitta den hos din fotvårdare, om inte – kräv att de tar hem den!

När vi ska besöka vår dotter i ett annat land, är det långa beställningslistor på favoriter som familjen saknar och som ska följa med, Marabou choklad och fotcreme är några sånna, det får inte saknas i väskan.

Ha en fin fredag……

….. här vankas äntligen slutspel i hockey, vi startar upp i Göteborg ikväll och på Söndag fortsätter kampen här i vår stad, spännande!

Lycka Till, Laget i vårt hjärta 💙🧡

Vi ses i morgon!

Veckans tips!

Fakiren……

Nja, inte den där fakiren med bar överkropp som ligger på en spikmatta, utan den här…..

….. blomsterfakiren.

Som du med fördel kan placera på ett fat eller en låg vas och göra ett fantastiskt blomarrangemang, en super hjälp helt enkelt

Hur snyggt…. !!!

Lika bra till stora, vida vasen när man kanske har lite färre blommor eller vill göra något riktigt stort maffigt arrangemang.

Ja, ni hör ju…. Man kan inte vara utan en fakir, du köper den i de flesta blombutiker.

Det finns också andra varianter än just denna, det hittar du säkert också hos din lokala blomster handlare!

Tack Zetas för inspiration.

Ha en fin fredag!

Ses i morgon!

Veckans tips!

KRAMEN!

I dessa orostider känns det platt och konstigt att skriva och göra inlägg om ting som egentligen inte spelar någon som helst roll.

Det viktigaste i dessa tider är att ta hand om varandra och andra!

Jodå, jag vet att livet måste gå vidare, och det tycker jag också, men det kanske just nu behöver ta ett annat spår.

Men för att återgå till Veckans tips – Kramen, nu säger ju våra myndigheter att det är helt ok att kramas igen, så om du tycker det känns bra….. krama på! Vi mår bra av det, jag är ingen expert på det, men sunda förnuftet säger det och det litar jag på!

Och se här…….

….. man kan skicka en digital kram till någon som man av någon anledning inte kan krama själv, hur bra är inte det, bättre än inget!

Organisationen Räddningsmissionen är de som ligger bakom initiativet och syftet är i grunden att bekämpa social utsatthet, ensamhet och hemlöshet.

En digital kram skickas som sms med ett gåvokort, samtidigt som du skänker femtio kronor. Du kan välja på olika sorters kramar – Bamsekram, Hjärtekram, Grattiskram eller Styrkekram!

Vem blir inte glad för en sån kram, särskilt i dessa tuffa tider!

Du kan läsa mer på deras hemsida http://www.raddningsmissionen.se,

Som sagt…. Kram på er alla och ha en fin fredag🤗

Veckans tips!

De här ursöta pärlhyacinterna känner ni alldeles säkert igen!

Det är nu vid denna tiden de poppar upp i blombutikerna, så söta och så vårinspirerande i blått, vitt eller rosa.

Nu undrar ni så klart vad tipset då är…..

….. jo, så här kan de se ut efter några dagar, blomstänglarna hänger och slokar.

Det är då Veckans tips kommer…..

….. häll upp vatten i diskhon och lägg ner hela plantan en stund, det är en mirakelkur för trötta pärlhyacinter, tro mig!

Så kommer då här en efterbild….

Ja ni ser…. Pigg och glad igen – supertips eller hur!

Nu går resten av denna dagen i ett OS rus, snart slut för denna gång, det gäller att krama ut så mycket det går nu, så nu ska det hejas fram både Curling medaljer och förhoppningsvis ett hockeyguld 🏆✊

Ha en skön fredag, ses!

Veckan tips!

Fredag varannan vecka, då kommer numera Veckans tips……

….. om ni har missat det, tänkte jag!

Ett tips som jag tycker är bra, riktigt bra till och med!

Mello och OS, då behöver vi lite snacks och tilltugg innan middagen eller framför TV, n.

Här kommer tips om mitt favorit snacks, håll till godo!

Ser lite mystiskt ut så här på bild, men jag lovar… det är riktigt gott

Du hackar en halv lök fint, blandar med en ask Philadelphia ost och 2 dl creme fraiche.

Formar en kupol eller vad du vill och täcker med svart rom.

Sen behöver du bara kex, ta ditt favoritkex, då blir det bäst.

Sen är det bara att ta ett kex och ge sig på kupolen, jag tar gärna en rejäl bit på mitt kex, mums så gott!

Ett glas bubbel eller vitt är perfekt till!

Ha en skön fredag! Ses i morgon!