Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år.
Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul.
Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!
……Om ni såg inlägget om ”vinterförvaring Dahlior”…….här kommer en fortsättning!
Så här ser det ut i inlägget – Karins vana trädgårdshänder som tar sig an knölarna, har ni missat inlägget, går det ju finfint kolla i efterhand.
Tror nog jag lovade visa när jag tog mig an mina egna torftiga dahlior ( om man jämför med Karins), frostnätterna har ankommit Småland, så därför var det dags.
Gräva upp dem, skaka av jord, klippa av trådar, ta bort ruttet och skadat, grovdela och låt dem torka !
Så långt gick det bra, men… att de skulle blivit upp till 30 cm i diameter…. Nja, där …. det sig!
Sådär ja, torkat…. Så nu får de vila, frostfritt och fuktfritt…. Och så håller vi tummarna!
Lär nog bli en fortsättning på fortsättningen till våren!
Dottern och jag pratade lite idag om mode, hur det kan variera i olika kulturer, och vi var överens om vad man än tycker och väljer så är ett par jeans med en vit skjorta alltid ett säkert kort!
Man kan variera om man vill klä upp eller ned sig med en vit skjorta, med eller utan volang, puffärm, knyt eller oversize.
Jag blev riktigt sugen på att kolla lite på vad som finns att välja på i höst, det var en hel del, så vad tycks?
Från snyggaste höstplanteringen till läckraste smyckesnyheterna, tvära kast här i mitt magasin, precis som det ska vara.
Inte bara nyheter, utan också favoriter som håller hur länge som helst, som mitt Childhood armband från Sophie by Sophie., älskar det, en god gärning gör du också när du köper det, två flugor….!
Som ni ser, lite gammalt och mycket nytt, jisses va kreativa de är våra smyckesdesigners, detta var bara några få av alla duktiga kreatörer, får nog återkomma med temat snart igen känns det som.
Snart är det ju också dags för att skicka den där önskelistan över vad man vill tomten ska ha med sig, ett litet paket i år kanske?
Ha en fin tisdag, då vi håller alla tummar för vårt fotbollslag!🇸🇪🇸🇪🇸🇪
….. Äntligen kan det här efterlängtade temat komma igång igen, jag har längtat och jag vet att många av er också har gjort det…..
….. det finns många helt fantastiska proffs därute, som jag tycker är värda få lite uppmärksamhet, och så tycker jag det är superkul få träffa dem, lära mig nya saker, och sen får ju ni också följa med, bra va!
Nog om det, nu kör vi….
Första proffset är – Klockaregårdens Trädgårdsbutik i Ör. Det ligger 20 minuter från Växjö i hjärtat av Småland
Har stämt träff med Kerstin Bohlin, som idag ska tipsa, inspirera och visa hur hon tycker den finaste höstkrukan ska se ut!
Krukan på altanen, balkongen eller på trappan som vi nu efter sommaren gärna vill förnya med lite höstmys.
Jag har som vanligt mina fem samma frågor som alla proffs får, så jag börjar väl ställa dem.
Fråga 1. Första man ska tänka på när man ska plantera sin kruka?
Proffset svarar:
Man ska tänka på placeringen av krukan – altan, trappa, balkong.
På en altan med lite större ytor ska man använda sig av lite större krukor – zinkbaljor, stora krukor. Det ska vara mycket och med volym och färgkombinerat.
På en trappa kan man med fördel använda många krukor i olika storlekar, som står i grupp och på olika steg, också färgkombinerat.
På Balkongen kan man hänga krukor på vägg, gärna flera i grupp, har man lådor, hösta dem!
Man ska också tänka på att växterna ska klara minusgrader.
Fråga 2. Vad är hösten trend?
Proffset svarar:
Scimmia, Grönkål, Alunrot – i alla de färger, Silvergirland, Ljung – kommit många nya sorter, Gräs och Kärleksört.
Oj, Wow, vad mycket fint som är trendigt, allt det där gillar man ju, tur man hänger med!
Scimmia
Silvergirland
Grönkål
Alunrot – älskar alunrot!
Kärleksört
Gräs
Ljung, hur fin är inte den här! Perfekt på lilla trappan!
Fråga 3. Vilka är de vanligaste blommorna vi använder i våra höst krukor?
Proffset svarar:
Alunrot, Ljung och Gräs
Så fint, förstår att sån här plantering är poppis, super snyggt med gräs på höjden och lite lägre växter runt om, här – alunrot i olika färg.
Så vacker Ljung!
Fråga 4. Vanligaste felet vi gör?
Proffset svarar:
Använder fel jord…..
……..köp urnjord, det har en långtidsverkande struktur!
Svaret kom blixtsnabbt, så det känns som väldigt viktigt, kan nog medge att där kände jag mig träffad…. Ska aldrig mer använda någon annan jord t.ex plantjord till mina krukor än – urnjorden, lovar!
Fråga 5. Vad är din favorit?
Proffset svarar:
Scimmia – både i grupp och som solitär.
Då har jag fått svar på mina frågor och mer därtill, här blir man så otroligt inspirerad så man bara önskar man kunde köpa allt. Varenda blomma, buske, träd eller den lilla nya varianten på cyklamen som iallafall är ny för mig, så fin!
Om man kunde köpa sig lite gröna fingrar också så skulle man ju bli glad!!!!!
Tack Kerstin för att du tog dig tid, och för alla inspirerande svar, nu ska vi nog få till lite snygga höstkrukor, eller hur!
Vi älskar trädgård, kan man läsa på er hemsida, det ser jag!
Detta har blivit lite av vetenskap, kanske inte så mycket själva förvaringen utan ” hur överlever de förvaringen” på bästa sätt.
Jag klev i gummistövlarna och gav mig ut i Dahlia landet hos Karin på Sjölyckorna utanför Växjö, vet inte hon, vem vet då tänkte jag. Karin har jobbat med blommor och grönt så länge jag vet, och gör det med framgång fortfarande.
Ok, vi kör väl igång då…. Hur ska vi enligt dig göra för att få våra älskade dahlior att överleva vintern, växa sig starka och blomma igen och igen och……?
Låt det bli frostnätter, 1 eller 2 nätter, bara lite frost, så där som det blir i början när frosten kommer, då har bladen frusit och det är enklare att gräva upp dem, knölen får inte frysa
Gräv upp knölen, och vet ni….. den kan då vara så stor som 30 cm i diameter, och det har den blivit på en säsong, det visste inte jag!
Dela knölen i 5-7 delar, och klipp ner stjälken så 10-15 cm återstår av den
Skaka ur det mesta av jorden och låt knölarna ligga ute och torka – ytan blir torrare då, de ska helst inte stå ute i regn, utan lufttorka fritt!
Klipp bort de tunna rötterna – de drar ur fukt ur knölen och det är inte bra , ta bort ruttet och fult, och jord som är kvar, det ska inte vara mycket jord kvar på dem.
Ett bra tips är att grovdela dem på hösten och findela på våren då de små ögonen syns, se till så att det finns ögon på alla delar – viktigt så klart!
Ja, här står jag stilla och bara lyssnar och försöker ta in hur jag nu ska lyckas, spännande det här!
Karin lägger sina knölar i luftiga backar, inte tätt utan luft mellan. Papplådor funkar ju också. Förvaring med 3-10 grader med god ventilation, inte fuktigt, så vill de ha det. Ingen spån eller någonting.
Skulle du misstänka att det blir för kallt där du förvarar dem, placera ut en frostvakt – de får inte frysa.
Jag tänkte nog förvara mina knölar i ladugården på landet, det gjorde alltid mormor Selma har jag hört, men icke säger Karin, det blir för kallt, förr värmde ju djuren upp ladan, men det var längesen där var djur, så nu får jag tänka om…
3-10 grader, inte fuktigt, god luftventilation…. Får fundera lite, vart jag ska lägga dem.
Nu har ju några av mina blivit angripna av skadedjur – ingen fara säger Karin, knölen har säkert klarat sig!
Lite mer allmänt tycker Karin att nyare sorter är svårare att förvara och få till att överleva, kan jag nog förstå, inte utan att just Dahlior har blivit en riktig trendblomma, för inte så längesen var det en riktig ”tantblomma”, iallafall tyckte jag det.
Nu har inte jag tagit upp mina knölar ännu, men jag kommer att göra precis som Karin säger, litar ju på henne, men vet också att det finns nog lika många förvaringstips som det finns dahlia sorter, nästan iallafall. Så man får göra som man själv vill och tror på helt enkelt.
Tusen tack bästa Karin för din hjälp, och tack för de ljuvliga ”tantblommorna”
Jag lovar visa när mina knölar kommit upp och vilar sig till nästa år!
Innan jag lämnar Sjölyckorna måste jag ju njuta lite av den fantastiska utsikten…
…. Och säga hej till de här sötingarna!
Som är lite nyfikna på mig också, gulle!
Ha en fin lördag, så ses vi i morgon…. Kommer lite efterlängtad information då!
Fransk päronpaj har jag lovat, inte så konstigt för den klassiska pajen är helt oemotståndlig
Mandelmjöl och en skvätt Amaretto faller denna tjejen helt i smaken, gott, verkligen gott!
Du behöver
Pajdeg
1/2 vaniljstång
75 gr rumsvarmt smör
1 dl ( knappt) flor
1 krm salt
1/2 ägg
1/2 dl mandelmjöl
2 dl vetemjöl
Mandelkräm
1/2 vaniljstång
65 gr mjukt smör
1 dl socker
1 krm salt
1 ägg
2 1/2 dl mandelmjöl
1 1/2 msk amaretto ( mandellikör)
Fyllning
2 1/2 mogna päron
1 msk mandelspån
1 msk aprikossylt
Gör så här:
Snitta vaniljstången, skrapa ur kornen. Vispa ihop vaniljfrön,smör, flor och salt i en skål med en elvisp. Rör i ägget, tillsätt mandel och vetemjölet, knåda degen försiktigt. Slå in degen i plast och låt den vila i kylen i en timma.
Kavla ut degen på ett mjölat bord och klä en pajform med degen.Lägg pajen i frysen ca. 30 minuter.
Mandelkräm:
Snitta vaniljstången, och skrapa ur kornen. Vispa ihop vaniljfrön, smör, socker och salt i en skål med elvisp. Tillsätt ägg och vispa ihop. Rör ner mandelmjöl och likör i krämen tills den är jämn.
Bred ut krämen i den kalla pajen.
Sätt ugnen på 175 grader. Skär päronen i tunna skivor, sprid ut skivorna på mandelkrämen i ett fint mönster och strö över spån.
Grädda i ugnen ca. 35 minuter tills toppen är gyllene och botten är genomgräddad, låt svalna.
Smält aprikossylt i en kastrull under omrörning tills den är flytande. Pensla pajen med med den smälta sylten så den får en fin, blank yta.
Servera pajen varm eller kall med glass eller gräddfil. Jag tog råkräm för det är så gott till fruktpaj!
Riktigt smaskens – det är vad det är!
Hoppas ni har en fin inledning på helgen!
Visst ja, glömde nästan…. Imorgon står jag med fötterna i jorden, på riktigt.
Jag ger er de absoluta bästa tipsen och råden för hur ni ska förvara………. Just det – vad?
Nu känns det minsann att vi redan är en bit in i oktober, lite kallare för varje dag, inget annat att räkna med, bara att omfamna det – som man säger när man är riktigt optimistisk.
Inte mig emot, gillar verkligen när man får börja ”gosa” in sig i en lång, tjock kappa.
Många snyggingar finns också, svårast blir att välja, ull, dun eller fuskpäls…. Kanske en av varje!
