En riktig favorit i repris, passar superfint såhär i stundande påsktider – gul och fräsch!
Det här behöver du
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
175 gr smält smör
Fyllning
4 ägg
3 dl strösocker
2 dl vispgrädde
Saft & Skal av 1 citron
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader
Blanda alla ingredienser till pajskalet.
Tryck ut i en pajform, jag valde en avlång denna gången.
Ställ kallt under tiden du vispar ihop fyllningen.
Häll fyllningen över pajskalet och grädda 25-30 minuter eller tills den stannat
Låt den gärna stå i kylskåpet över natten, blir godare av det.
Servera med lättvispad grädde
Och lite pudrat florsocker på så har du en given favorit både till helgen och påsken
Lycka Till med baket, och ha en fin fredag!
Mrs Sixty 