Ett bra lördagsnöje om man inte har så mycket planerat….. koka lite marmelad, sånna burkar med lite olika varianter kan man inte ha för många av i kylen, inte enligt mig iallafall!
Den här modellen var ny för mig, inte blev jag besviken heller….. perfekt med en bit god ost till!
Rödlök, apelsin och några kryddor, det är ungefär vad som behövs…..
….. recept kommer här!
Det här behöver du
2 rödlökar
2 msk smör
1.25 dl ljust muscovadosocker
Saften av 1-2 apelsiner
Skal av en klyfta apelsin
1 dl balsamvinäger
1-2 lagerblad
Salt &peppar
Gör så här
Skiva löken tunt och stek mjuk i smör, tillsätt övriga ingredienser utom salt o peppar.
Låt koka försiktigt ca. 30 minuter eller tills den kokt ihop.
Krydda med salt o peppar
Häll upp på väl rengjord burk.
Ett tips……också riktigt god på pizzan, den där smarriga bianco varianten!
Njut lördagen!
Mrs Sixty 