Idag på Alla hjärtans dag får det bli en smaskens dessert efter middagen, inte vanligt så här en tisdag i mitten februari, men lite vill man ju fira kärleksdagen ändå. Det kan man göra på många sätt – stort eller smått, allt funkar!
Godaste – Saltkola äppelpajen får det bli…… sååå hjärtans god ❤️
Det här behöver du
150 gr smör
2 dl rårörsocker
1 dl ljus sirap
1 dl grädde
3,5 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1,5 tsk flingsalt + lite till topping
7-8 syrliga äpple
2 tsk kanel
1 tsk stött kardemumma
Så här gör du
Värm ugnen till 200 grader
Smält smöret, tillsätt socker, sirap och grädde, låt puttra tills det doftar kola.
Ta av från värmen, blanda ner havregryn, vetemjöl, bakpulver och 1,5 tsk salt
Skala, kärna ur och dela äpplena, lägg i bunke med kanel och kardemumma och blanda runt.
Lägg äppelröran i form och strö över knäckblandningen, strö över lite med salt.
Baka tills den är gyllene och knaprig, ca. 30 minuter. Låt svalna.
Servera med vispad grädde, glass eller vad du gillar mest!
Ha en riktigt fin tisdag, och ta hand om er och varandra❤️
Mrs Sixty 