En supergod lördagsmiddag, mycket smaker i en och samma rätt, love it!
Salccicia, lök, tomater, grädde och lite kryddor – kan inte bli bättre!
Det här behöver du
Pasta
2 bananachalottenlökar
2 klyftor vitlök
2 msk olivolja
400 gr tomater på kvist
1/2 kruka basilika
400 gr salcciciafärs
2 – 3 dl grädde
Salt &Peppar
Parmesan
Gör så här
Koka pasta i saltat vatten
Skala och finhacka chalottenlöken och vitlöken
Fräs löken mjuk och glansig i olja
Skär tomaterna i kvartar och vänd ner, låt rostas tills de mjuknat.
Vänd ner finstrimlad basilika och låt puttra tillsammans
Lägg tomatröran i en tallrik och fräs salccician rejält. Vänd ner tomatröran.
Låt puttra en stund, häll över grädde och koka ihop till en krämig sås, smaka av med salt & nymald svartpeppar.
Häll av pastan och blanda med såsen, riv över parmesan, mal över lite svartpeppar,toppa med basilika.
Servera och njut!
Skickar också en stor kram till er alla idag, då det är internationella kramdagen! 🤗🤗 Kram på er!
Trevlig lördag!
Mrs Sixty 