Januari – mörker och influensor, då om nån gång behöver vi energi och vitaminer.
En frisk, fräsch god marmelad till mackan eller grova kringlan kan göra underverk, iallafall i detta huset.
Hoppas den kan göra det i ert också!
Det här behöver du
1 grapefrukt
2 1/2 apelsiner
1/2 citron
1/2 dl syltsocker
Smaksättning
Kardemumma, vanilj, riven ingefära eller kanel
Välj det du gillar mest.
Gör så här
Tvätta frukterna noga, skala av det yttersta gula skalet med en potatisskalare.
Strimla skalet fint och lägg i gryta
Skär bort allt det vita på frukterna och skär dem i mindre bitar.
Lägg ner frukterna och fruktsaften i grytan, ta bort ev. kärnor
Låt allt koka upp och låt koka 2-3 minuter, tillsätt socker och smaksättning, rör om och låt puttra ca. 30 minuter, rör om då och då.
Häll upp i rena burkar och låt svalna.
Gillar verkligen grapesmaken som gör marmeladen lite beskare och syrligare, mer karaktär helt enkelt!
Servera med en god bit bröd och din favoritost, bättre än så här blir det inte!
Ha en glad torsdag!
Mrs Sixty 