Grötfrallor

Kändes verkligen att det va längesedan det bakades här, var riktigt sugen på att knåda ihop något smaskens och gärna något jag inte gjort tidigare.

Bullar låg nära tillhands, för nu är julbullarna slut och lite nya är önskvärt……

…… men, nu skulle vi dra ner lite på sockerintaget och försöka leva lite nyttigare, då blev det grötfrallor!

Det här behöver du

1,5 dl havregryn

2,5 dl vatten

Salt

Deg

2,5 dl vatten

25 gr jäst

1 tsk salt

1,5 msk rapsolja

3,5 dl råg eller graham

3,5 dl vetemjöl

Gör så här

Koka ihop gryn, vatten och salt till gröten, låt kallna.

Deg

Värm vattnet till 37 grader och rör i jästen.

Tillsätt gröt, olja, salt och råg / graham

Blanda ner vetemjöl lite i taget tills du har en kladdig deg.

Stjälp upp på bakpappersklädd plåt och platta ut med vattendoppad slickepott. Skär degen med degskrapa i 12 rutor.

Strö över lite havregryn och låt jäsa ca. 1 timma

Grädda i 250 grader ca. 20 minuter, låt svalna under bakduk.

Perfekt frukostbröd…. Nyttigt och gott!

Men nu har det varit nyttigt så det räcker här….i morgon….. då blir det bullbak!

Ha en bra tisdag!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: