En perfekt middagsrätt till helgen – fräsch och mycket god om du frågar mig!
Det blir mycket matlagning vid jul och nyårshelgen, normalt tycker jag det är kul men det kan också bli lite för mycket. Så nu välkomnas enkel och snabb bra matlagning, denna rätten uppfyller det!
Det här behöver du
Lax
Dill
Smör
Citron
Tomater
Salt & Peppar
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader
Lägg laxen i en smord form
Hyvla kallt smör med en osthyvel, lägg över laxen.
Krydda med salt, peppar.
Lägg tomater och citron bredvid laxen
Grädda långt ner i ugnen ca. 30 minuter
Använd gärna en termometer, 48 grader för att vara bra. Helst inte mer för att få en saftig och mör lax.
Servera med potatis, gröna ärter,valfri sås – citronsås eller romsås, funkar vilket som.
Smaklig spis!
Ha en fin trettondagsafton!
Mrs Sixty 