Om ni inte bestämt vilken dessert ni ska servera på nyårsafton, så kommer ett enkelt, gott tips här.
Chokladfondant med hallon, superfräscht och gott, tar inte så lång tid att fixa heller det gillar ju jag!
Det här behöver du
100 gr smält smör
150 gr mörk choklad
2 ägg
2 äggulor
0,5 dl strösocker
2 msk mjöl
Smör och ströbröd till formen
Gör så här
Smält smöret, ta kastrullen från plattan och tillsätt chokladen i bitar, och låt smälta
Vispa ägg, äggulor och socker i en bunke och blanda med smör / choklad.
Blanda ner mjölet och rör tills du har en blank och smidig smet.
Smöra och bröa 4 st portionsformar, använd gärna socker istället för mjöl – så blir ytan blank och fin.
Fördela smeten i formarna, hit kan förberedas.
Ställ in formarna i 225 graders ugn, gräddningstiden kan variera mellan 8 – 12 minuter. De ska vara bakade i kanterna och upphöjda i mitten, då är de klara.
Passa på dem noga – de ska vara kladdiga i mitten, chokladen ska rinna ut när skeden sätts i dem, mums!
En enkel hallonsås till är inte alls dumt – sjud hallon och socker i en kastrull några minuter, enkelt och gott!
Servera med färska hallon!
Lycka Till!
Mrs Sixty 