SaffranslĂ€ngd 🔔

Kanske Àr de första saffransbullarna redan uppÀtna, första advent brukar vara en riktig fikahelg med alla julens smaker.

Eller sÄ har man saffransbaket kvar, hur som helst, hÀr kommer ett av mina absoluta godaste vetebröd i dessa tider.

LĂ€ngder med saffran och vit choklad i fyllningen, smaskens!

Det hÀr behöver du

200 gr smör

5 dl mjölk

50 gr jÀst

2 kuvert saffran

1/2 tsk salt

2 dl strösocker

13 dl vetemjöl

Fyllning

75 gr smör

200 gr vit choklad

1/2 dl socker

Till pensling

Ägg

PĂ€rlsocker

Gör sÄ hÀr

SmÀlt smöret, tillsÀtt mjölken och vÀrm till 37 grader.

Smula ner jÀsten i en degbunke, hÀll över mjölk/ jÀstblandningen, tillsammans med socker o salt.

Rör ner mjöl tills du har en smidig deg, lÄt jÀsa övertÀckt 30-40 minuter

SÀtt ugnen pÄ 175 grader, dela degen i tvÄ delar. Kavla ut varje del till en rektangel, 30-40 cm.

Bred över smör, riven choklad och socker, hÀlften till varje platta.

Vik samman degen tvÄ gÄnger till en lÀngd.

Gör likadant med bÄda rektanglarna.

LÀgg pÄ bakpappersklÀdd plÄt och lÄt jÀsa ca. 30 minuter.

Pensla med uppvispat Àgg, strö över pÀrlsocker.

GrÀdda 25-30 minuter.

Har du en egen favorit saffransdeg, anvĂ€nd den och gör resten av receptet enligt ovan, lĂ€ngder Ă€r ett trevligt alternativ till bullar – tycker jag alltsĂ„!

Ha en fin mÄndag!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i VĂ€xjö med min man. Mamma till tvĂ„ barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, Ă€r att den ska innehĂ„lla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker Ă€r kul. Testar, tycker och tipsar frĂ„n 60+ ögon, helt enkelt. VĂ€lkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka pÄ en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: