Helgens söta – Saffranspäron 🔔

En god, enkel, julig dessert, som man gärna kan tjuvsmaka av redan vid advent.

Skulle man inte gilla saffran, ja då hoppar man över det helt enkelt.

Det här behöver du

4 st päron

Citronsaft, pressad

Vatten

Lagen

1 liter vatten

5 dl strösocker

0,2 dl citronsaft, pressad

1-2 gram saffran, efter tycke och smak

Ev. Valfri smaksättning – hel kanel, ingefära, vaniljstång, stjärnanis

Gör så här

Skala päronen men spara skaftet, lägg ner i vatten med citronsaft.

Koka upp vatten, socker, citron och ev. smak, lägg i saffran och rör om.

Lägg i päronen och låt dem sjuda tills de blir vackert gula och lagom mjuka. Tiden kan variera beror på storlek och sort, känn med en sticka.

Ca. 10-12 minuter får du nog räkna med

Lägg försiktigt över päronen i en burk eller skål, häll över lagen och ställ i kylen, kan sparas minst en vecka.

Servera med en klick grädde, gärna smaksatt med amaretto eller något annat gott som du gillar, cognac kanske – det är ju ändå advent!

Ha en finfin fredag!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: