I morgon är det så dags för hyllningen av vår kanske mest älskade kaka – kladdkakan
Tror inte ens det går att räkna hur många varianter det finns, alla har säkert sin favorit.
Jag har definitivt min, den är nog inte riktigt som andra kladdkakor men kladdig inuti och så galet god att det räcker för mig!
Hasselnötskaka
Det här behöver du
2 ägg
3 dl strösocker
3 dl hasselnötsmjöl eller malda hasselnötter
1 dl vetemjöl
1 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 dl rapsolja
1 dl hackade hasselnötter
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader
Smörj & bröa en springform 22 cm
Vispa ägg & socker fluffigt
Blanda hasselnötsmjöl, vetemjöl, kakao och bakpulver.Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten & tillsätt olja, rör till en jämn smet
Häll smeten i formen & strö över hackade hasselnötter.
Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter, känn med en sticka den ska vara kladdig i mitten.
Låt svalna i formen, servera gärna med grädde.
Jag serverar gärna lite äppelkompott till också, fräscht och gott.
Tack till Fredriks fika för inspiration, garanterat rörs det ihop en sån här idag.
Imorgon återkommer jag till advent & jul temat, adventsbelysning står på agendan, och det kan jag säga – finns massor att välja på, missa inte det!
Ha en skön söndag!
Mrs Sixty 