Äppeltider är så härligt för den tar nästan inte slut, kanske inte så mycket kvar på träden men färska, fina, starka äpplen ligger fint i lådor lite svalt, doftar ljuvligt och går alldeles finfint att bara hämta och använda till det man önskar.
Idag blev det äppelmarmelad – syrligt, lite sött eller precis som du själv önskar, hur som helst så är det väldigt gott som omväxling till alla andra marmelader.
Det här behöver du
8 dl hackade äpplen,3-5 beroende på storlek.
2 msk vatten
2 krm vaniljpulver
3 dl syltsocker
Gör så här
Kärna ur och hacka äpplena i 1×1 cm stora bitar, behåll gärna skalet på
Lägg äppeltärningarna i en kastrull, tillsätt vatten, vaniljpulver. Låt koka upp och tillsätt syltsocker, blanda väl.
Låt sjuda på låg värme, 5 minuter , rör om under tiden.
Låt svalna innan du häller upp i väl rengjorda burkar.
Klart på nästan nolltid…. Vips så har du en god äppelmarmelad som man gärna smaskar i sig.
Allt gott!
Imorgon – Veckan tips, som man också kan kalla ett – Julklappstips!
Missa inte det!
Mrs Sixty 