Undertecknad är ingen”mackätare”, kan nog lätt räkna de mackor jag äter på en månad.
Men om det gäller smörgåstårta då tackar jag inte nej, älskar smörgåstårta i alla de former och smaker.
Den här med hönökakor, tonfiskröra, ägg och lite grönt är superenkel att göra och riktigt god.
Receptet finns i min lite gamla, slitna, men ack så välbesökta receptbok, här är det Kerstin som stått för inspirationen.
Tror nog man kan se i receptet vad man behöver och hur man gör, så någon ytterligare beskrivning är säkert överflödig.
Bred tonfiskröran mellan och över på hönökakor eller liknade, låt stå och vila i kyl några timmar och garnera med ägg, tomater, gurka eller vad du vill egentligen.
Perfekt som lunch eller varför inte – invirade snittar i ”ryggan” på utflykten.
Gott är det – hur du än väljer att servera den!
Ha en fin onsdag!
Mrs Sixty 