Nyttig, god lunch

Morötter från egna odlingen- smakar ju så klart extra gott, stora, smakrika och obesprutade så klart.

Mina luncher består alltid huvudsakligen av grönsaker och frukt, därför är detta en favorit som kan varieras och sparas några dagar i kylen, perfekt.

Morotsbiffar med fetaost och chiliflakes, så gott!

Det här behöver du

Morötter

Ägg

Lite havregryn / Panko

Fetaost

Salt & Peppar

Chiliflakes

Basilika

Så här gör du

Riv morötterna, blanda med ägg, lite havregryn eller panko.

Tillsätt smulad fetaost och kryddor

Gör biffar, stek i olja/ smör tills de får fin färg.

Servera med lite extra fetaost och youghurt eller gräddfil.

Du kan variera smaksättning hur mycket du vill – halloumiost,soltorkade tomater, lök, palsternacka, persilja eller det du gillar helt enkelt.

Imorgon kommer ett supertips, glöm inte det!

Ses då!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: