Veckans tips!

Så här i kräfttider, vad passar då bättre än en riktigt smarrig pastarätt med kräftstjärtar, perfekt om det skulle bli några stjärtar över.

Enkelt och riktigt goda smaker om du frågar mig, ett riktigt bra tips!

Kräftstjärtpasta

1/2 purjo

1 chili

250 gr körsbärstomater

1 riven vitlök

2 msk olja

2 dl grädde

2 tsk riven citron

200 gr kräftstjärtar

1 1/2 dl parmesan

Salt o peppar

Ansa och skölj purjon, skiva den tunt

Dela chilin, skrapa ur kärnorna, hacka den fint, halvera tomaterna

Fräs purjo, chili och vitlök i lite olja, tills löken mjuknar, tillsätt tomaterna och fräs några minuter.

Tillsätt grädde och koka ihop

Krydda med salt, peppar och citronskal

Vänd ner kräftstjärtarna

Koka pasta

Blanda pastan med såsen, tillsätt parmesan och mer chili och vitlök om du vill ha mer sting. Lite hackad dill smakar också gott till.

Så enkelt är en god middag klar, har ni inte redan gjort någon variant på kräftstjärtpasta – då är det dags, prova detta, ni blir inte besvikna!

Ha en finfin fredag!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: