Kycklingpasta

En perfekt lördagsmiddag om man inte vill lägga allt för mycket tid till matlagning, och det är inte alltid man vill. Enkelt och Gott, vem gillar inte det

Kyckling med lite goda, smakrika ingredienser och så pasta till det, eller ris om du är sugen på det.

Det här behöver du

Kycklingfiléer, tunna

Smör att steka i

150 gr bladspenat

7-8 soltorkade tomater

1 vitlöksklyfta

3 dl grädde

2 dl creme fraiche

1-2 tsk kycklingfond

Färsk basilika

Salt & Peppar

Så här gör du

Stek den färska spenaten, dela kycklingfiléerna till smala, tunna filéer, krydda med salt o peppar

Bryn kycklingen i smör, lägg över i annat kokkärl.

Tillsätt grädde i stekpannan, tillsätt vitlök, creme fraiche och kycklingfond, låt puttra en stund

Lägg spenaten och strimlade tomater på kycklingen, häll över såsen och låt puttra medan pastan kokar.

Dra några varv med svartpeppar över och parmesan, massor om du frågar mig.

Smaklig spis!

Ha en härlig lördag, själv är jag ute på ett specialuppdrag, mer om det i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: