Helgens söta favorit

Hasselnötskaka – en otroligt god kaka…..

…..en av mina absoluta favoriter, så fort jag blir sugen på att baka och inte riktigt vet vad, då blir det alltid denna.

Alla som har blivit bjudna på den har också varit mer än nöjda, de flesta iallafall.

Har ni inte redan bakat den – gör det genast!

Det här behöver du

2 ägg

3 dl strösocker

3 dl hasselnötsmjöl eller malda nötkärnor

1 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 msk kakao

1 dl rapsolja

1 dl hackade nötkärnor

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader

Smörj och bröa en form på 24 cm

Vispa ägg och socker fluffigt

Blanda hasselnötsmjöl, vetemjöl, bakpulver, kakao.

Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten och tillsätt olja. Rör till en jämn smet.

Häll i form strö över hackade nötter och grädda 20-25 minuter, den ska vara lätt kladdig i mitten.

Låt svalna!

Servera gärna med lite vispad grädde, om du vill lite äppel eller rabarberkompott till är inte dumt.

Hoppas ni tycker den är lika magisk som jag tycker!

Ha en fin fredag!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: