Mazarinmuffins med rabarber – kan det bli bättre, mazarin och rabarber, så otroligt gott
Det här behöver du och så här gör du
150 gr riven mandelmassa
1,5 dl strösocker
1 tsk vanilj
100 gr rumsvarmt smör
2 ägg
1 dl vetemjöl
2 dl hackad rabarber
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader
Blanda alla ingredienser i en bunke och vispa ihop med elvisp till en tjock smet.
Rör ner rabarbern
Fyll muffinsformar och baka mitt i ugnen 18-20 minuter tills muffinsen känns fast och fått en fin färg.
Låt svalna och pudra över florsocker innan servering.
På riktigt – en perfekt gofika!
Ha en bra tisdag, ses i morgon!
Mrs Sixty 