Pesto med ramslök

Eller Ramslökspesto som det egentligen heter, pestoursprunget är med basilika, men det dyker upp nya spännande varianter hela tiden och varför inte!

Nu när det är högsäsong med ramslök passar det ju utmärkt med en sådan variant, håll till godo!

Gör så här

300 gr ramslök

1 dl rostade pinjenötter

75 gr riven parmesan

1 1/2 dl rapsolja

Salt & Peppar

Skölj och ansa ramslöken, torka den torr, mixa den.

Tillsätt pinjenötter och parmesan, mixa samman. Tillsätt olja droppvis tills du får en krämaktig konsistens. Smaka av med salt & peppar

Nu har du en fantastisk god pesto till din pasta, en suverän vårrätt – pasta med en god pesto, kan inte bli bättre!

Ha en finfin lördag, och vi håller tummarna för Cornelia i Eurovision och Tre Kronor som spelar VM, en spännande och bra lördag helt enkelt!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: