Äntligen…. Nu växer rabarbern så det knakar, så man kan plocka de stjälkar men vill ha och behöver, nu överlever man ju så klart ändå, men när man är storkonsument och älskar dem då finns inga gränser på vad de kan användas till.
Sylt, chutney, kompott, kräm, saft, bullar, kakor, pajer och så då storfavoriten – Marmelad, äter ingen annan marmelad än denna, inget dåligt betyg!
Det här behöver du
400 gr rabarber
300 gr syltsocker
1 msk krossade kardemummakärnor,( eller hur mycket du vill)
Skölj, skala ( om du vill) rabarbern
Låt rabarber, syltsocker och kardemummakärnor sjuda 5-8 minuter.
Häll på väl rengjorda burkar!
Snabbt går det, gott blir det och den håller sig jättelänge, bättre blir det inte!
Håll ut, nytt spännande på gång imorgon!
Ses!
Mrs Sixty 