Den här desserten får bli ”helgens söta”, också mitt tips till en riktigt god påskdessert med vår primören – rabarber.
Lite tidigt kanske för att dra upp några stjälkar i egna beståndet, men köpa sig några funkar fint också!
Det här behöver du och så gör du!
3 äggulor
3/4 dl strösocker
3/4 tsk kardemumma
3 dl grädde
Vispa ägg och socker fluffigt, tillsätt stött kardemumma.
Vispa grädden för sig och vänd ner i äggsmeten.
Häll i form, frys 4 timmar
Kompott
300 gr rabarber
3/4 dl strösocker
1/2 dl vatten
Skölj och skiva rabarbern, koka upp med socker & vatten, låt koka några minuter.
Låt svalna
Kompotten är perfekt till glass, fyllning till bakverk och varför inte en matsked på morgongröten!
Då kan vi vara överens om att rabarbersäsongen äntligen är startad, toppen!
Ha en skön skärtorsdag och en bra resa till Blåkulla!
Ses!
Mrs Sixty 