Kardemummaparfait med rabarberkompott

Den här desserten får bli ”helgens söta”, också mitt tips till en riktigt god påskdessert med vår primören – rabarber.

Lite tidigt kanske för att dra upp några stjälkar i egna beståndet, men köpa sig några funkar fint också!

Det här behöver du och så gör du!

3 äggulor

3/4 dl strösocker

3/4 tsk kardemumma

3 dl grädde

Vispa ägg och socker fluffigt, tillsätt stött kardemumma.

Vispa grädden för sig och vänd ner i äggsmeten.

Häll i form, frys 4 timmar

Kompott

300 gr rabarber

3/4 dl strösocker

1/2 dl vatten

Skölj och skiva rabarbern, koka upp med socker & vatten, låt koka några minuter.

Låt svalna

Kompotten är perfekt till glass, fyllning till bakverk och varför inte en matsked på morgongröten!

Då kan vi vara överens om att rabarbersäsongen äntligen är startad, toppen!

Ha en skön skärtorsdag och en bra resa till Blåkulla!

Ses!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: