Kanelbullekaka

Den store inspiratören till denna kakan/desserten är ju så klart Benjamin, hans program är flitigt sett i denna familjen.

Efter att några kanelbullar blivit kvar efter stora bullbaket och ingen var så jättesugen på dem längre, vad passade då bättre än den här kakan, riktigt god om du frågar mig, och vad jag också gillar – ”ta hand om det som finns” grejen – toppen!

Så här gör du.

Ta 8-12 lite torra kanelbullar.

3 ägg

3 dl strösocker

2 tsk vanilj

7 dl mjölk

3 dl vispgrädde

200 gr brynt smör

1 msk rörsocker

Dela bullarna i mindre bitar.

Smöra en eldfast form och lägg ner bitarna.

Vispa ihop ägg, strö och vanilj till en fluffig smet.

Bryn smöret, tillsätt det,mjölk samt grädde.

Häll smeten över bullarna, låt stå och dra minst 40 minuter, gärna över natten.

Sätt ugnen på 175 grader, placera formen i mitten av ugnen, grädda 45-60 minuter, den ska ” stanna”.

Strö över lite råsocker, servera med vispad grädde eller glass.

Ta hand om era gamla kanelbullar, bättre än så här blir det inte!

Ses!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: