Grekiska morotsbiffar

Lite vegetarisk lunch, så här innan helgen, det är väl inte så dumt!

Jag äter gärna vegetariskt, inte så att jag slaviskt gör det men jag gillar det, gärna till lunch.

De här morotsbiffarna är riktigt goda, gärna med lite youghurt till!

Det här behöver du.

700 gr morötter

2 salladslökar eller rödlök

2 msk hackad dill

0,5 dl hackad persilja

100 gr fetaost

1 ägg

1 dl ströbröd

Spiskummin, salt o peppar

Gör så här

Riv morötterna på grova sidan, hacka dill, persilja och lök.

Smula fetaosten och blanda ihop alla ingredienserna.Låt smeten stå och svälla några minuter.

Forma små biffar, stek dem i olja ca 5 minuter på varje sida. Vänd inte biffarna för ofta, då kan de lätt falla lite sönder.

Servera med youghurt, varma eller kalla, funkar vilket som!

Det var allt för idag, ses i morgon med…..

…..Veckans Tips, ett tips ni inte kan va utan!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: