Apelsinmarmelad med grape

Högsäsong för citrus i alla de sorter, älskar det, samtidigt som det kommer många nya varianter som man gärna vill testa, så är det nog ändå inget som slår en vanlig, stor, söt, saftig apelsin.

Sen kan man ju använda citrus till massor av godsaker, bak, juicer av olika slag, desserter och marmelader för att nämna några.

Idag blev det en apelsinmarmelad, så gott till frukostmackan.

1 grapefrukt

2 1/2 apelsiner

1/2 citron

1/2 dl syltsocker

Smaksättning

Riven ingefära

Kardemummakärnor som mortlars

Mald kanel

Du väljer vilket du gillar bäst helt enkelt.

Tvätta frukterna noga, skala av det gula yttre skalet med en potatisskalare.Strimla skalet fint,lägg dem i en gryta.

Skär bort allt det vita på frukterna, skiva och skär frukterna i små bitar.

Lägg ner fruktbitarna med saften i grytan, ta bort ev. kärnor.

Låt allt koka upp under lock i 2-3 minuter. Tillsätt socker och smaksättning, rör om, låt det koka upp och låt sjuda i ca. 30 minuter, rör då och då.

Häll upp marmeladen på rena burkar, låt svalna!

Bred på macka med en ost skiva…. Grapefrukten ger en lite besk smak, gott…… det blir inte bättre än så här!

Ha en fin tisdag, ses i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: