Helgens söta

Mandel & Citron kaka

Mandel och Citron – vilken utsökt kombo!

Supergott, enkelt och fräscht….

….. kan verkligen rekommendera den här sötsaken till helgen, här gick den åt innan det ens hade blivit helg, bara till att baka en till!

Det här behöver du,

3 dl mandelmjöl

1 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 citron

2 ägg

2 dl strösocker

1 dl matolja

Flagad mandel

Florsocker

Gör så här.

Sätt ugnen på 175 grader

Smörj en 23 cm form med smör, bröa med 2 msk mandelmjöl

Blanda mandelmjöl, vetemjöl och bakpulver

Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt, blanda ner mjölblandningen, citronskal och saft, olja.

Rör samman och häll i form, strö över mandelspån,grädda i 25 minuter i nedre delen av ugnen.

Låt kakan svalna, pudra över florsocker.

Lite vispad grädde och ett glas prosecco till är inte dumt!

Ha en fin fredagskväll!

Imorgon firas tulpanens dag här med en liten tulpanskola, det är de värda, våra älskade tulpaner!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: