Mandel & Citron kaka
Mandel och Citron – vilken utsökt kombo!
Supergott, enkelt och fräscht….
….. kan verkligen rekommendera den här sötsaken till helgen, här gick den åt innan det ens hade blivit helg, bara till att baka en till!
Det här behöver du,
3 dl mandelmjöl
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 citron
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl matolja
Flagad mandel
Florsocker
Gör så här.
Sätt ugnen på 175 grader
Smörj en 23 cm form med smör, bröa med 2 msk mandelmjöl
Blanda mandelmjöl, vetemjöl och bakpulver
Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt, blanda ner mjölblandningen, citronskal och saft, olja.
Rör samman och häll i form, strö över mandelspån,grädda i 25 minuter i nedre delen av ugnen.
Låt kakan svalna, pudra över florsocker.
Lite vispad grädde och ett glas prosecco till är inte dumt!
Ha en fin fredagskväll!
Imorgon firas tulpanens dag här med en liten tulpanskola, det är de värda, våra älskade tulpaner!
Mrs Sixty 