Helgens söta

Citrustider – Ljuvliga tider, det är något som verkligen stämmer, nu är det hög tid att frossa i de olika frukterna.

Apelsiner, clementiner, citroner, listan kan göras lång, gemensamt är iallafall att de är nyttiga, goda, och användbara till hur mycket som helst.

Så idag blir det en citrontarte, enkel och riktigt smarrig!

Receptet kommer här:

Pajdeg

3 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

175 gr smält smör

Fyllning

4 ägg

3 dl socker

2 dl vispgrädde

Rivet skal och saft av en ekologisk citron

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader

Blanda alla ingredienser till pajdegen, blanda till en deg, tryck ut i en form.

Ställ i kyl medan du vispar ihop allt till fyllningen.

Häll fyllningen i pajskalet och grädda 25-30 minuter, tills fyllningen stannat

Går alldeles utmärkt att ställa i kyl över natten, innan den serveras.

Servera gärna med vispad grädde!

Ett litet tips när man ska använda saft från citrusfrukter är att rulla frukten hårt på bänken innan du delar den, då släpper fruktsaften lättare, bra va!

Ha en skön fredag, och va rädda om er!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: