Eller mammas skorpor, som de heter i min receptbok, mamma bakade alltid dessa till jul,inga skorpor ingen jul, ni som var med här förra året kanske till och med minns dem, tror nog jag hyllade dem då också.
Hur som helst är dessa, de godaste skorporna som finns, lätta, smakrika och helt perfekta i storlek.
Det här behöver du
100 gr smör
1 äggula
100 gr strösocker
1 1/2 dl grädde
400 gr vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk anis
1 tsk fänkål.
Gör så här
Smält smöret i en kastrull, blanda ner äggula och socker, rör till ett skum.
Tillsätt grädde, vetemjöl blandat med bakpulver och stötta kryddor.
Forma runda kulor, lägg på plåt och grädda i 200 grader tills de är gyllene bruna.
Dela dem med en kniv, lägg på plåt och låt torka i 50 graders ugn tills de känns torra.
Du måste baka dessa, lovar du blir inte besviken!
Ha en fin torsdag!
Mrs Sixty 