Helgens söta & Kladdkakans dag!

Valet blev inte så svårt till helgens söta, när man har sån tur att Kladdkakans dag också infaller i helgen, på Söndag närmare bestämt.

Kladdkaka med tosca, perfekt när man har en i familjen som älskar tosca, och en som gillar både kladdkaka och tosca.

Alltså…. Sååå god!

Är det något jag lärt mig som ”hemmabagare” så är det….. ta ut kladdkakan ur ugnen när den stannat i kanterna, då är den perfekt kladdig i mitten, om man vill ha den rejält kladdig, och det vill man ju.

Kladdkaka med tosca

Det här behöver du:

150 gr smör

2,1/2 dl strösocker

1 dl kakao

2 ägg

2 dl vetemjöl

Tosca

75 gr smör

0,75 dl strösocker

1 msk ljus sirap

1 msk vetemjöl

1 msk mjölk

175 gr nötter eller mandel

Gör så här;

Sätt ugnen på 175 grader, sätt bakplåtspapper i botten på en springform 22 cm, smörj kanterna med smör, pudra med kakao.

Smält smöret i en kastrull, rör ner socker och kakao. Knäck i ett ägg i taget och rör ner mjölet.

Häll smeten i formen.

Blanda alla ingredienser till Toscan utom nötterna i en kastrull, låt koka upp och sjuda 1 minut.

Hacka nötterna grovt och rör ner i toscasmeten.

Fördela toscan över smeten, grädda i nedre delen av ugnen 25-30 minuter, ta ut den när den stannat i kanterna och den dallrar i mitten, då är den perfekt!

Låt svalna, vispa gärna lite grädde och stjälp upp kakan…. Dags att njuta!

Tack Fredriks fika för inspiration!

Ha en fin fredag, ses i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: