Pastamiddag de luxe

Smör och balsamicorostad tomatsås.

Inget jag själv har funderat ut, Nädå den här supergoda och väldigt enkla pastarätten kommer från Sofia Woods nya bok – ” Darling Pasta”

Ni är säkert flera som redan provat detta eller något av hennes andra fantastiska pastarecept ur nya boken, om inte – gör det!!!!!

Det här behöver du:

400 gr pasta

800 gr hela konserverade tomater

5 vitlöksklyftor, skalade

2 msk vit balsamvinäger

50 gr smör, kallt skuret i kuber

Salt & Svartpeppar

Parmesan

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader

Häll tomaterna i en form, mosa med en slev

Lägg de skalade vitlöksklyftorna över, ringla över balsamvinäger och fördela smörkuberna ovanpå

Salta & Peppra

Baka tomatsåsen i ugnen 30 minuter

Ta ut formen och rör om, salta o peppra mera om du vill.

Koka pasta och blanda ner i tomatsåsen.

Servera med Parmesan

Sa jag att rätten är supergod och fräsch!

Tack för det, Sofia!

Ses i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: