Hasselnötskaka…..
…. den är bara så galet god, om man gillar hasselnötter och kladdkaka då så klart, men vem gör inte det!
Bakas i ett kick, tur är väl det så man kan baka den snabbt när suget sätter in, och det gör det emellanåt kan jag lova!
Det här behöver du:
2 ägg
3 dl strösocker
3 dl hasselnötsmjöl eller malda hasselnötter
1 dl vetemjöl
1 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 dl rapsolja
1 dl hackade nötter
Gör så här :
Sätt ugnen på 175 grader
Smörj och bröa en 22 cm form
Vispa ägg och socker fluffigt
Blanda vetemjöl, hasselnötsmjöl, kakao och bakpulver.
Vänd ner i äggsmeten och tillsätt oljan, blanda väl.
Häll smeten i formen och strö över hackade nötter.
Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter, den ska vara kladdig i mitten.
Låt svalna och servera gärna med vispad grädde och färska hallon.
Ha en fin fredag!
Mrs Sixty 