Nyttiga lunchbiffar

Halloumi och Morotsbiffar

Ja äter gärna lunchen så nyttig jag bara kan, helst vegetarisk – nu blir det absolut inte så alltid, men ofta och det är gott nog!

Dessa biffarna är goda, går snabbt att laga i ugnen och så är de nyttiga, lite chiliflakes ger också biffarna lite hetta, vad mer kan man begära?

Det här behöver du.

3 morötter

1 halloumi, 200 gr

2 ägg

3/4 dl ströbröd

1 tsk chiliflakes

Svartpeppar, salt

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader

Rengör och riv morötterna, riv också osten.

Blanda ost, morötter, ägg, ströbröd och kryddor i en skål.

Forma till 8 st biffar med oljade händer och lägg på bakpappersklädd plåt.

Ställ in mitt i ugnen 15-20 minuter, tills biffarna fått fin färg. Vänd biffarna efter halva tiden och pensla med olja på båda sidor.

Jag äter dem gärna med lite turkisk youghurt, prova gärna det!

Smaklig lunch!

Ses i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

2 reaktioner till “Nyttiga lunchbiffar”

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: