Helgens söta – Hasselnötskaka

Detta än nog den godaste kaka jag vet, på riktigt alltså!

Jag serverar den med grädde och lite äppelkompott kokt med kardemumma, himmelskt!!!!

Det här behöver du.

2 ägg

3 dl strösocker

3 dl hasselnötsmjöl

1 dl vetemjöl

1 msk kakao

1 tsk bakpulver

1 dl rapsolja

1 dl hackade hasselnötter

Gör så här.

Sätt ugnen på 175 grader

Smörj och bröa en form på 22 cm

Vispa ägg och socker fluffigt i en bunke

Blanda hasselnötsmjöl, vetemjöl, kakao och bakpulver. Vänd ner blandningen i äggsmeten och tillsätt oljan, rör om till en jämn smet.

Häll smeten i formen och strö över hackade nötter.

Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter, den ska vara kladdig i mitten.

Låt kakan svalna i formen.

Segmjuk nötkaka när den är som allra bäst, tack Fredriks fika för inspiration.

Om ni nu tror att äppel och bärsäsongen är över i detta hemmet, så tror ni fel, älskade äpplen, jag har inte övergett er än, kommer mera äppelgott, jag lovar!

Ha en fin fredag, så ses vi imorgon

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre underbara busungar och farmor till en liten rackarunge. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: