Helgens söta

September – Första höstmånaden!

Vad är då bättre som något sött i helgen än äpple, nu har de svenska äpplena kommit både i trädgården och i butikerna

Gjorde det väldigt enkelt för mig idag, brukar jag ju göra i och för sig, gillar det, inte krångla till det.

Vaniljpannacotta med karamelliserade äpple.

Pannacotta

4 dl grädde

1 vaniljstång

1 dl socker

2 gelantinblad

Karamelliserade äpple

400 gr skalade äpple

50 gr smör

0,75 dl råsocker

0,5 tsk kanel

Lägg gelantinblad i kallt vatten

Häll grädde, socker, vanilj i en kastrull, koka upp ,

Ta av kastrullen och krama ur gelatinbladen , lägg ner dem i kastrullen och rör om.

Häll upp i portionsglas och förvara kallt.

Skala och skär äpplena i bitar, stek äpplen, smör, socker och kanel i en stekpanna tills de mjuknat och blandningen fått en seg konsistens.

Placera äpplena på toppen av den stelnande pannacottan, pudra över lite kanel om du vill!

Lätt som en plätt och riktigt smaskens!

Ha en fin fredag, ses!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s