Hallongrottor de luxe

Dags att fylla kakburken på bänken, den där som alltid står där med en liten kaka till kaffet, bara en liten.

De här helt ljuvliga grottorna med lite cheesecake smak, tar bara trettio minuter att fixa till, hur bra som helst!

Det här behöver du

5 dl vetemjöl

200 gr rumsvarmt smör

1 dl strö

1/2 tsk bakpulver

2 tsk vanilj

Fyllning

75 gr Philadelphia ost

1 ägg

1/2 dl flor

2 tsk vanilj

1 dl sylt hallon, hjortron eller vad du vill

Gör så här

Blanda alla ingredienser i din assistent och kör ihop till en deg.

Rulla bollar, du avgör själv hur stora du vill ha dem, jag gjorde små, men du kan ju göra precis den storlek du vill.

Lägg i muffinsformar, gärna i en muffinsplåt, jag använde min slilcolform för småkakor, älskar den!

Gör ett hål med fingret eller skaftet av en träslev.

Fyll upp med fyllning och sylt

Grädda i 175 grader 8-10 minuter, ska bara bli gyllene, ljusa.

Låt svalna, och njuuut!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s