Godaste köttfärspajen

Det där är ju så klart en smaksak, tror nog det finns lika många recept på köttfärspaj som det finns hemmakockar.

Dags att plocka fram den gamla trotjänaren, så kul att prova nya recept, men ibland blir man bara så sugen på något man känner igen och längtar efter.

Den är inte vacker den här gamla receptboken, men det är nog det som är charmen med det gamla, vanliga,som man känner sig trygg i.

Den här pajen heter Mias köttfärspaj i min bok, och direkt vet jag hur den smakar, gott så klart!

Receptet kommer här

Pajdeg

3 dl vetemjöl

100 gr smör

1 nypa salt

3 msk vatten

Blanda snabbt ihop, tryck eller kavla ut i pajform 27 cm, grädda i 200 grader ca. 10 minuter.

Skölj och strimla en purjolök, eller vanlig gul lök, bryn lök och 500 gr färs i panna i lite olja/ smör.

Häll i en burk krossade tomater, några matskedar tomatpuré, 1 tsk sambal oelek, några vitlöksklyftor, oregano, salt o peppar.

Fördela köttfärsröra i pajskalet, skiva 2 tomater, strö över 2 dl riven ost och tomaterna.

Grädda i 200 grader ca 20 minuter.

Servera med en god sallad och lite youghurt eller creme fraiche.

Smaklig spis!

Ses i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s