Som ni vet, så är jag överförtjust i rabarber, allt som man kan göra med dem, precis allt tycker jag är supergott, rabarberbullar, pajer, chutney, syrup till drinkar, curd, listan kan göras hur lång som helst.
Så idag blev det ett marmeladkok, enkelt, och snabbt går det, inte en sommar utan rabarbermarmelad det är hela familjen överens om.
Så ska det vara kardemumma i den, det är godast tycker jag, men man kan så klart smaksätta med vad man vill
Det här behöver du
400 gr rabarber
300 gr syltsocker
1 msk mortlade kardemumma kärnor, mer eller mindre allt efter smak.
Skölj, ev. Skala rabarbern, skiva den i bitar.
Lägg rabarber, socker och kardemumman i kastrull och låt sjuda 5-8 minuter.
Häll på rena burkar, klart!
Smaskens!
Imorgon kollar detta magasinet lite på försommar mode!
Välkomna!
Mrs Sixty 