Ramslökspesto

Förra veckan slog jag ett slag för den här underbara primören – Ramslöken.

Då blev det ramslökssmör, idag fortsätter jag på ungefär samma tema, men det blir ramslökspesto på menyn, supergott till pasta eller på hårt bröd som tilltugg.

Superenkelt att göra, tar max 10 minuter, så är det bara att förvara i kylen och plocka fram när man blir sugen.

Det här behöver du

300 gr ramslök

1 dl lättrostade pinjenötter

75 gr riven parmesan

1 1/2 dl rapsolja

Salt & Peppar

Gör så här

Skölj och ansa ramslöken, torka den i en handduk, mixa den fint.

Tillsätt lättrostade nötter och riven parmesan, mixa samman. Droppa ner olja under tiden som peston mixas till en kräm.

Smaka av med Salt & Peppar

Förvara i glasburk med tätslutande lock i kyl.

Smaklig spis!

Ha en härlig måndag i det fantastiska vädret som vi bjuds på idag!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s