Seg & Knäckig äppelkaka

Blev så sugen på en vanlig, klassisk, knäckig äppelkaka.

Här kommer ett enkelt recept på en underbar seg, knäckig, söt och syrlig äppelkaka och som man fixar till supersnabbt.

Gjorde den i små portionsformar idag, så är portionen klar liksom, inte för lite och inte för mycket, helt perfekt portion.

Det här receptet räcker gott till 6-8 portionsformar om de inte är för stora.

Fyllning

3-4 st syrliga äpple, Aroma är ett perfekt sådant

1/2 tsk kanel

Knäcktäcke

150 gr smör

2 dl havregryn

1 dl vetemjöl

1,5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

3 msk ljus sirap

1 nypa flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 150-155 grader varmluft

Skala och hacka äpplena i små bitar,lägg en näve i varje form, ( så det är en centimeter kvar till kanten)

Strö över kanel

Smält smöret, tillsätt övriga ingredienser, blanda och rör till en seg smet.

Lägg smeten fördelat över äpplena, bygg ett litet berg.

Grädda i ugnen ca. 25 minuter, tills knäcket är gyllene och äpplena mjuknat.

Ta ut och svalna

Servera med råkräm eller glass

Mums så gott, bara doften av kanel och äpple är ju magisk, kan väl alla hålla med om!

Ha en fin fredag så ses vi i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

En tanke på “Seg & Knäckig äppelkaka”

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s