Biscotti med extra allt

Burken på bänken gapade tom, så det var verkligen hög tid att fylla på den, idag blev det biscotti, perfekt att knapra på till kaffet, så är de supergoda också, två flugor i en smäll liksom.

Idag blev det choklad, nötter och lite lakrits i dem, smakar garanterat mumma.

Det här behöver du

125 gr mjukt smör

1 dl strö

1/2 dl farin

3 ägg

7 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

100 gr nötter eller mandel

100 gr mörk choklad

Lakritspulver efter smak

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader

Vispa smör o socker, farin poröst, tillsätt äggen , ett i taget

Blanda mjöl, vanilj och bakpulver, vänd ner i smeten.

Hacka nötter / mandel grovt, de ska va nästan hela, hacka också chokladen, rör ner i smeten

Dela degen i 3 delar och rulla ut till längder, ca. 3-4 cm tjocka, lägg på plåt och grädda ca. 20 minuter

Ta ut plåten, låt svalna lite, skär sedan längderna på snedden i ca. 1-2 cm breda skivor.

Låt torka i ugnen ca.15 minuter, stäng av ugnen och låt biscotti stå kvar på eftervärme i ca. 1 timma.

Låt svalna och förvara dem i lufttät burk.

Kaffestunden är komplett!

Ses i morgon, då kommer ett efterlängtat inlägg👍

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s