Kesoplättar

Ett enkelt, lätt, och gott lunch / mellis tips!

Perfekt att steka ett gäng, förvara i kyl och variera med lite olika sallader, ta med i matlådan, eller bara värma på när man är lite halvsugen på nåt.

Man kan också lyxa till dem lite med vispad grädde och färska bär, ja ni ser går att variera nästan hur mycket som helst.

Idag tog jag rivna äpple och apelsinsallad till, MUMS!

Det här behöver du.

250 gr Keso, valfri fetthalt

1 msk fiberhusk

2 st ägg

Smör att steka i

Salt

Gör så här

Mät upp Keso, fiberhusk, och knäck äggen i en bunke. Rör ihop allt till en jämn smet, låt stå 5 minuter och svälla.

Hetta upp en stekpanna med smör i.

Sänk värmen och häll i smeten, du väljer själv hur stora du vill ha dem, men det är lättare steka lite mindre.

Stek 5-10 minuter, tills den håller ihop och vänd sedan på den och stek på andra sidan ca. 2 minuter.

Smaklig spis! Ses i morgon!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s