Bästa Lördagspastan

Lördag – ledig dag, då vill man också ibland vara lite ledig från matlagning, eller iallafall göra det väldigt enkelt, lätt men gott så klart, så tänker jag.

Testade den här superfräscha pastarätten – enkelt, lätt och väldigt gott, testa ni också!

Italiensk räkpasta med chili och vitlök

Du behöver

Pasta, vitlök, tomater, chili, citron, räkor, ruccola,olivolja,vin, salt& peppar och chiliflakes

Koka pastan.

Skala räkorna,skala och skiva vitlöken. Fräs vitlök och chili hastigt i olivolja, tillsätt 12-15 körsbärstomater och låt steka med 2-3 minuter.

Häll på några matskedar vitt vin och låt puttra några minuter, salta o peppra.

Häll av pastavattnet från pastan, spara lite pastavatten. Lägg pastan i den heta pannan, tillsätt lite pastavatten och rör om.

Tillsätt ca. 60 gr parmesan riven och vänd runt tills pastan blivit krämig.

Tillsätt räkor och ruccola och vänd runt, riv över lite citronskal och servera genast!

MUMS, så gott och så enkelt!

Ha en härlig Lördag!

Författare: Mrs Sixty

Jag heter Helene Eslander 60+, lever i Växjö med min man. Mamma till två barn, mormor till tre ljuvliga små liv, 8,6 och 2 år. Min tanke med bloggen Mrs Sixty – mitt magasin, är att den ska innehålla lita av varje av det som intresserar mig och som jag tycker är kul. Testar, tycker och tipsar från 60+ ögon, helt enkelt. Välkomna!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s